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　　近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，激励热心与热议。有网友暗示，“千禾0”仅仅一个商标，并不虞味着“零添加”。

　　3月24日早间，千禾味业（603027.SH）发布澄莹公告称，但凡使用“千禾0”商标的居品齐是零添加居品。“千禾0”系列居品仅使用食物原料，毫不添加食物添加剂。

　　公告露馅，眉山市市场监督贬责局已对千禾味业制品库房、阛阓超市在售的关系居品进行监督抽检，计算23批次，并于2025年3月23日发布《眉山市市场监督贬责局对于千禾味业食物股份有限公司关系居品监督抽检情况的晓谕》。经检测，成果妥贴企业标示的酿造酱油国度圭表（GB/T 18186）。本次抽检论说露馅，抽检的通盘居品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食物添加剂含量。

　　据铺张者报说念，本年3月，该杂志向第三方巨擘检测机构送检了13款声称零添加的酱油，测评标的为总砷和镉。测试成果露馅，送检的13款声称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。该检测成果激励多量热心谈判。

　　3月20日晚间，千禾味业官方微博发布《对于媒体报说念酱油居品检出“镉”以及千禾0与零添加关系情况与铺张者的疏通讲明》。

　　就酱油检出“镉”，千禾味业在讲明中称，媒体报说念所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食物添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、泥土、各种农居品中，酱油居品检出的微量“镉”起首于原料。字据 GB 2762《食物安寰球度圭表 食物中浑浊物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均妥贴国度圭表条款。

　　对于商标与零添加关系，千禾味业在讲明中暗示，该系列居品不存在蹭热门稠浊零添加主意的举止。树立的初心是为了对零添加居品作念分袂，便于铺张者选购，不存在误导铺张者的举止。

　　（声明：著作实质仅供参考，不组成投资忽视。投资者据此操作，风险自担。）

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